全力守护食品安全 台江区市场监管局集中开展节日食品专项检查
执法人员检查进口冷链食品。（台江区市场监管局供图）
本报讯（记者 颜澜萍 通讯员 王志远）为做好节日期间食品安全和疫情防控工作，确保广大群众欢度平安、祥和的节日，连日来，台江区市场监管局按照创建国家食品安全示范城市的标准，集中开展节日食品专项检查。
据悉，此次专项检查针对节日食品消费的特点，将肉类蔬菜、酒水饮料、冷链食品、餐饮服务等列为重点领域，突击检查辖区范围内多家大型超市、农贸市场、餐饮单位，详细核查食品经营资质、进货查验、贮存条件、后厨环境卫生、餐食加工制作等情况，严厉打击销售不合格食品的违法行为。
同时，为切实做好疫情防控工作，该局持续强化进口冷链食品追溯管控，督促进口冷链食品经营单位落实从业人员一周双检，并印发了《致餐饮经营者疫情防控一封信》，督促餐饮服务单位落实进店测温验码、不聚集、“一米线”等疫情措施，加强场所环境、餐饮器具、空调设备消毒保洁，保持空气流通，提供公勺公筷。
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