红纸黄符把印封 架起大锅煮美食
<p style="text-align: left;">      <span style="font-family: '';"> 一边是挥毫泼墨的书法爱好者，在专注地为大伙写春联；一边是白发斑斑的老中医，摊开纸，为人义诊，开方子；一边是忙得热火朝天的大厨，站在路边简易灶台前，搅拌着锅里滚烫的猪皮酸辣汤；一边是麻利包粘齐的老人，一手搓着糯米皮，一手拿起红糖糯米馅，忙得喜笑颜开……</span></p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: '';">        一阵“噼里啪啦”的鞭炮声响起后，德高望重的长者，举着香火，领着进香的人群，虔诚地进入神殿，向他们信奉的神灵，敬起了“封印”香。封印礼毕，众宾客归席，一道道正宗的福州美食摆了上桌，觥筹交错声里，宾客们相互“攀谈”。</p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: '';"><img src="http://www.tjxww.cn/uploaded/2014/01/23/d8e8a6148b159d011493994eda384113.jpg" width="400" height="265" alt="" /></p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">       即使你听不懂一句福州话，彼时，彼景，彼声，你听着都像是在听一首欢快的“迎春曲”。这便是昨日，福州台江区达道太保庙里的民俗年味儿。</p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">   <span style="font-size: x-large;"><strong> A</strong></span></p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">    <strong> </strong><span style="font-size: x-large;"><strong>  早上7点就开工</strong></span></p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">       老林包了1000多个粘齐</p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">       年近70岁的林依弟，隔着一条内河，就在太保庙的对面靠做粘齐为生。每年的农历12月20日，都是他期待的一个好日子。</p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">       因为这天，他不仅可以跟家人一起在庙里吃上一顿“平安饭”，还能接到一笔“大单”。每年这天庙里要给菩萨“封印”，都会向他订做一大批粘齐供神，祭祀结束，下午会每家每户分一袋。据说这是“平安粘齐”，吃了这个，一家人就会平安、吉祥。</p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">       “每年都有两个大日子，要吃粘齐。一个是给菩萨封印的日子，一个是农历七月三十地藏王菩萨生日那天。”老林的弟媳笑着介绍。她说每袋粘齐都要装36个，不能多也不能少，这是祖上传下来的老规矩。这不，昨日一早，为了赶制这批祭神后要分给大伙的粘齐，老林18岁的侄女，都跟家人齐上阵，一起做粘齐，帮忙往做好出锅的粘齐上“点红”。</p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">       “我们三个从早上7点多开始做，半天做了1000多个了。”老林笑道。鞭炮声越响，老林包粘齐的手就越快，他说在这种喜庆、欢乐的氛围里包粘齐，干活最享受。</p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;"> <strong><span style="font-size: x-large;">   B</span></strong></p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">  <strong><span style="font-size: x-large;">  “封印”聚餐年年有</span></strong></p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">        今年第一次邀“外人”参加</p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">        午餐时间临近，达道太保庙的理事长朱元标、林功佑、陈妹黁，恭敬地写好了一张黄色的平安符，又找来两张红条纸写好“封印大吉合境平安”字样，仔细地拿到神龛前，虔诚地将庙里的“神印”存封起来。</p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">        福州民俗、神俗研究者郑子端、王立济两位老师，当天也全程参加了太保庙的“封印礼”。他们二老解释，福州民间庙宇一般都是在农历十二月二十日这天举行“封印”仪式，意思是给菩萨“放假”，让神灵也休息一下，也去“过年”，这就跟旧时官府“封印”，表示暂停办公，放假休息一个理。</p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">        “菩萨在乡村各境一年下来为保护境民各方平安，辛苦了一年，境民一般年末农历十二月二十或二十四左右，要举行封印仪式。”王立济解释。他说，还有更讲究的庙宇，一般在封印仪式前一天，还会特意给各神像更换新衣呢。菩萨的印，即是各庙印平安符，所要用到的印章。</p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">        “我们这每年都是农历十二月二十这天给菩萨办封印仪式，年年都很热闹，都要摆上十来桌，让附近的人一起来吃平安饭，向菩萨还愿。”达道太保庙理事长朱元标介绍。不过，他说今年他们还是第一次邀请外乡人，来跟他们一起体验这最具市井气息的民俗年。</p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;"><img src="http://www.tjxww.cn/uploaded/2014/01/23/a68860119bb0423d7629b969af0cd276.jpg" width="400" height="265" alt="" /></p>
<p style="width: 600px; margin: 0px auto; padding-top: 10px; font-family: ''; text-align: left;">       当天受邀前来太保庙参加该活动的有福州民俗文化爱好者，还有老中医叶锦先，更有来榕务工的外省人。观看完“封印”仪式，吃完“平安饭”，连“老福州”王立济都感叹，他在书里看过很多封印仪式的介绍，但亲身体验封印仪式，这还是头一回。</p>
国内新闻