台江：推广公筷公勺守护舌尖安全

2020-06-20 10:35:56 　来源：福州新闻网　　【字号大中小】

　　福州新闻网6月20日讯（福州日报记者颜澜萍）当前，随着餐饮市场回暖，福州台江区市场监督管理局积极开展“文明餐桌·使用公筷公勺”行动，着力营造卫生文明的用餐氛围，进一步保障市民的用餐安全。

　　台江区市场监督管理局执法人员日前分别前往皇冠假日酒店、王庄阿咪、客家乐府等辖区餐饮店发动餐饮单位积极参与“文明餐桌·使用公筷公勺”行动，建议餐饮企业要配备识别度较高的公筷公勺，便于消费者根据颜色、长短、形状、材质等与私用餐具进行区分。同时，要设置公筷公勺专用存放区域，如公筷公勺消毒柜、自取盒、专用抽屉等，方便员工和消费者识别取用。此外，要严格做好公筷公勺的清洗、消毒等工作。